Поймал — отпусти форель на платнике

Здравствуйте, дорогие друзья, любители здорового отдыха и рыбалки!

Ловля форели на платнике по принципу поймал – отпустил. Круглый год. Хоть со льда зимой. Интересно? Перед вами новогодний выпуск радио рыбалки. Итак

«Рыбалка у микрофона с Евгением Замятиным»

В студии радио 95,3 FM Комсомольская Правда Челябинск, ведущие  Роман Грачев и Евгений Замятин.

Евгений Замятин и Роман Грачев в студии радио на программе Народная рыбалка

У нас в гостях Сергей Щербина, владелец рыбного хозяйства «Рыбалка на Кабаньих прудах», которое находится на Южном Урале.

Сергей Шербина владелец Кабаньи пруды на радио программе Народная рыбалка с Евгением Замятиным

Тема программы: Рыбалка на Кабаньих прудах.

рыбалка на кабаньих прудах бТрадиционно, в начале программы познавательная рыболовная история:

Однажды узнали рыбаки, что на одном из южноуральских водоёмов отлично рыба клюёт. Стали они приезжать на этот водоём, чтобы хорошо отдохнуть и рыбки половить. Каждый раз, после такой рыбалки, возвращались рыбаки домой с богатым уловом. Долгое время всё шло замечательно, рыбалка на этих прудах всегда была интересной. Так продолжалось до тех пор, пока однажды не повадился один крупный и страшный кабан к рыбакам в гости приходить. Да не просто приходить, а со своим интересом. Стал этот кабан у рыбаков рыбу воровать. И что интересно, утром кабана нет, а ровно под вечер, когда у рыбаков уже много рыбы выловлено, приходит кабан, и нагло ворует эту рыбу у рыбаков. Словом, ведёт себя, как натуральный кабан. В прямом и переносном смысле этого слова.

Загрустили рыбаки. Как им быть? И рыбу хочется половить, но весь улов кабан забирает. Ничего не поделать. Желание рыбака пойти на рыбалку тоже, пуще неволи. Так и повелось. Рыбаки приходили на этот водоём, ловили рыбу, а вечером пугаясь, безропотно позволяли кабану забирать у них весь улов.

Долго ли, коротко ли продолжалось такое безобразие, только однажды не выдержали рыбаки. Сколько можно терпеть такое? И обратились рыбаки к своим друзьям. А кто лучшие друзья рыбаков? Конечно, охотники. И действительно. Что мы, рыбаки, можем поделать со страшным вепрем? По полю его бегом загонять и удочками захлестать? Но в таком раскладе событий ещё неизвестно, кто кого загоняет. Вернее сказать, совершенно точно понятно, что сам кабан рыбаков по полю загоняет. И на удочки не обратит ни малейшего внимания. А с охотниками никакой зверь не забалует.

Пришли рыбаки к своим друзьям охотникам, и говорят:
— Выручайте нас, охотники. Совсем обнаглел кабан. Всю рыбу у нас ворует. Сам всё съедает, и нас оставляет совсем без улова. С каждым днём этот кабан становится всё страшнее и жирнее. Того и гляди, что скоро перейдёт с рыбы на нас, рыбаков.
Выслушали охотники своих друзей, и в один прекрасный день пришли на берег водоёма, и добыли этого кабана.
С тех пор так и стали называться эти водоёмы не иначе, как Кабаньи пруды.

С этой рыболовной истории мы начинаем развивать тему нашего разговора. Рыбалка на Кабаньих прудах. Что это за пруды? Какая рыба там ловится? Можно ли там ловить рыбу зимой? Где они находятся? Как до них доехать? Какими снастями можно ловить рыбу зимой?

Евгений Замятин и Сергей Щербина программа Народная рыбалка Кабаньи пруды

В ходе разговора мы задаём в прямом эфире вопрос радио слушателям. В качестве приза победитель получает одну бесплатную рыбалку на Кабаньих прудах и до двух пойманых форелей в подарок. Особое внимание мы уделяем уникальной возможности рыбалки на Кабаньих прудах: круглый год ловить форель по принципу ПОЙМАЛ – ОТПУСТИЛ. Хоть со льда зимой, хоть с берега летом.

Так же, из этой программы вы узнаете о планах рыбного хозяйства Рыбалка на Кабаньих прудах. Например, о создании карпового водоёма. О проведении соревнований по ловле форели. О создании условий для ловли рыбы на фидер.

Друзья, вы можете сами обо всём подробно узнать , стоит вам только послушать эту новогоднюю программу.

В рубрике «Кулинарная страничка» я рассказываю, как приготовить

форель, запеченую в сливочно-грибном соусе

форель запеченая в сливочно грибном соусеПодготовить рыбу к разделке. Нарезать форель на стейки. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать перцем.

Свежие шампиньоны мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве сливочного масла.

Влить сливки, если вам покажется, что соус густой, то можно сливки разбавить небольшим количеством воды.

Соус немного посолить, добавить специи (опционально), перемешать. Довести соус до кипения и снять с огня.

Выложить рыбу в пергамент, или бумагу для запекания.

Залить форель сливочно-грибным соусом. Запекать в разогретом до 180 С духовом шкафу около 20-25 минут. После приготовления добавить зелени и разложить на тарелки.

Всем приятного воображения! Спасибо за внимание! С Новым Годом, дорогие друзья!

Евгений Замятин на радио Народная рыбалка

 

автор Евгений Замятин